Paris/Bruges : où acheter des chocolats

Après les articles sur la ville de Bruges, quand la visiter, où se loger et comment faire le trajet Paris Bruges, Marcello Brito m'envoie un texte sur où acheter des chocolats à Bruges.

Certains vont en Belgique pour titiller leur palais avec près de sept cents types différents de bière : blondes, brunes et même violettes !

D'autres débarquent à la recherche des meilleures frites du monde. Beaucoup espèrent pouvoir s'asseoir et déguster le plat qui représente l'unité nationale perdue dans le terrain socio-politique, les Moules-Frites, des moules avec des frites.

D'autres rêvent des célèbres gaufres, de préférence avec beaucoup de garnitures sucrées.

Mais nous, sans exception, allons tous en Belgique pour le chocolat ! Et sur ce point, nous sommes en phase avec les locaux, car le chocolat est le sport national de ce pays.

Bruges est une ville entourée de boutiques de chocolat de tous côtés. Mais attention, 90 % du délicieux arôme qui imprègne chaque coin vient d'établissements de seconde classe, des attrape-touristes.

Bien que Bruges ne possède pas le raffinement esthétique du chocolatier Pierre Marcolini, la ville a de bons noms locaux qui honorent la tradition des pralines belges artisanales.

Chocolatier Dumon - Simon Stevinplein ou Eiermarkt 6 ou Walstraat 6 - C'est le meilleur chocolat de la ville. Dans le magasin phare ultra moderne de la place Simon Stevinplein, le chocolatier a créé une gamme de chocolats plus audacieuse qui porte son nom complet. À la filiale d'Eiermarkt 6, juste derrière le Markt, les irrésistibles bonbons traditionnels et la pittoresque petite maison de style Hansel et Gretel ravissent les touristes. Chacun des adresses est un passage obligé.

The Chocolate Line - Simon Stevinplein 19 - Ne laissez pas le nom en anglais et l'apparence commerciale vous tromper, le joli emporium est la maison de Dominique Peroone, l'un des chocolatiers les plus populaires et inventifs d'aujourd'hui. Le gars écrit des livres, apparaît à la télévision, gagne des prix et produit des chocolats exotiques intrigants de toutes sortes de saveurs : huile d'olive, curry, coca-cola et même oignon frit ! La dernière étrange technicité émotionnelle de Dominique est la dégustation olfactive de chocolats aromatiques. Le chocolat rapé est né ! Pour les moins aventureux, il existe toute une gamme classique de haute qualité.

Chocolaterie Sukerbuyc - Katelijnestraat 5 - La plus ancienne et familiale des maisons de chocolat de la région est une institution de la ville et continue de produire, avec des ingrédients de premier choix et des emballages belle époque, d'excellentes pralines. Mais une récente et incroyable affiche accrochée à la porte d'entrée a éloigné les clients. Elle dit : "n'entrez que si vous comptez vraiment acheter".

Si vous êtes éloigné des adresses ci-dessus, et pour éviter les déceptions, investissez dans les grandes marques belges, toutes excellentes. Elles se trouvent répandues sur la principale artère commerciale de la ville, la rue Steenstraat.

Neuhaus - Steenstraat 66 - classe et élégance sont synonymes de la marque belge la plus exclusive depuis exactement 153 ans. Tout est d'un goût extrême et cher. Mais l'investissement est hautement récompensé par l'excellence du chocolat. On attribue à Neuhaus l'invention des pralines en 1912.

Galler - Steenstraat 5 - Originaire de la ville de Liège, c'est la novatrice Galler qui a révolutionné et rajeuni ces dernières décennies l'univers du chocolat en introduisant le concept de boutique de luxe. La marque a aussi transformé le design des bonbons en œuvre d'art radicale, avec des couleurs et des formes surprenantes.

Leonidas - Steenstraat 4 - avec un design, une texture et des saveurs bien plus traditionnels que la concurrence, la marque reste la plus populaire du pays. C'est aussi la moins chère, ce qui n'impacte pas la haute qualité des produits.

Excursion en bus avec une agence de tourisme : cliquez ici pour plus d'informations et pour faire votre réservation.

Train : le train TGV part de Paris de la Gare du Nord et arrive à Bruxelles à la gare Bruxelles Midi, où il faut prendre un train régional commun jusqu'à Bruges. Au total, le trajet dure environ 2h40 (en comptant le temps de correspondance à Bruxelles, attention à ne pas rater votre train !). Achetez votre billet à l'avance - cliquez ici - pour garantir les meilleurs prix.

Avion : le trajet en avion jusqu'à Bruxelles dure 3 heures avec une escale à Amsterdam. Cliquez ici pour rechercher et acheter des billets d'avion.

Voiture : le trajet jusqu'à Bruges dure environ 3 heures, en passant par Lille. Obtenez un devis des principales agences de location de voitures en France ici.

Bus : c'est généralement l'option la moins chère mais aussi la plus longue. Le trajet jusqu'à Bruxelles dure environ 03h50. Cliquez ici pour consulter les tarifs, horaires et acheter votre billet.

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