Décadence avec élégance

Par Kátia Becho

Je dois avouer que j'adore certains endroits de Paris qui ont une aura de décadence, avec une décoration dont le style est indéchiffrable : un lustre art déco ici, des photos d'artistes de cinéma sur le mur là, des peintures à l'huile par-ci et même un chat bicolore qui, mélangé à de nombreuses bizarreries, a la magie de fonctionner et de nous faire sentir chez nous.

C'est exactement cette atmosphère qui règne au Café de l'Industrie, en vogue depuis plus de 15 ans dans la région de la Bastille. L'endroit connaît un tel succès qu'il occupe déjà 3 propriétés voisines, chacune avec sa proposition et son indépendance.

Le pionnier dispose d'un grand salon et d'autres espaces plus petits interconnectés, avec un sol en bois, des tapis persans usés, de la peinture ancienne sur les murs et beaucoup de lumière indirecte provenant de lampes soigneusement installées pour que la confusion esthétique soit très accueillante.

Ici, vous pouvez venir déjeuner à tout moment, sachant que la formule du jour n'est servie que jusqu'à 15h (à 10,50 € avec entrée, plat principal et dessert - un super prix !). Après cet horaire, vous pouvez commander le plat du jour, qui varie entre 9 et 18 euros. Le dîner est à la carte, servi jusqu'à 22h.

Pour un verre, traversez la rue et entrez dans le Café avec la façade rouge ou dans le bar à côté, flambant neuf (à partir de 18h). N'attendez pas de luxe, ce n'est pas la proposition. N'attendez pas non plus une gastronomie de premier ordre. Attendez du réconfort - surtout les jours froids et pluvieux - et un environnement accueillant et sympathique qui inclut une playlist remplie de musiques brésiliennes et de bon jazz américain.

Les samedis et dimanches, ils servent un brunch à 17 euros, avec boisson chaude, brioche et deux options de plats chauds : 1) œufs brouillés avec saumon et épinards ou 2) œufs brouillés, saucisse, bacon et poivron. De plus, le dessert du jour est inclus dans le brunch, qui est presque toujours du riz au lait avec caramel au beurre salé.

Éclectique ? C'est peu dire pour ce point de rencontre parisien typique.

Café de l'Industrie : 3 adresses au même coin : numéros 15 (bar), 16 (le pionnier) et 17 (nouveau, avec wifi) de la rue Saint-Sabin, 75011 Paris - Tél. : +33 01 47 00 13 53

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