Où manger dans le Quartier Latin : Restaurants, bistrots et adresses gourmet

Le quartier des étudiants de la Sorbonne, des cinéphiles de la rue des Écoles, des militants politiques de la Mutualité se distingue par ses cafés, restaurants et bistrots qui conservent au fil du temps cette atmosphère intellectuelle et un peu bobo (bourgeois-bohème).

Si l'âme vibrante du Quartier Latin est la rue Mouffetard qui vous enivrera de parfums, couleurs et saveurs, promenez-vous entre la place de la Sorbonne et la place Saint-Michel jusqu'au Jardin des Plantes pour découvrir les meilleurs restaurants du cinquième arrondissement de Paris.

Bistrots, brasseries et restaurants gastronomiques abondent dans le Quartier Latin qui offre aujourd'hui le meilleur de la cuisine française entre tradition et avant-garde. Mais laissez-vous également tenter par les saveurs du monde et les nouvelles tendances gourmandes.

Voici nos conseils parmi brasseries, bistrots et adresses gourmet pour choisir le restaurant idéal pour chaque occasion. N'oubliez pas de toujours réserver pour éviter les mauvaises surprises !

15 quai de la Tournelle, Paris V Metro : Cardinal Lemoine, Pont Marie

Une tradition d'excellence qui commence en 1582. La Tour d'Argent est un restaurant historique du Quartier Latin, aujourd'hui dirigé par le chef Philippe Labbé qui s'efforce de transmettre à travers ses plats la même émotion que l'on ressent en regardant Paris à travers ses vitraux.

Perché sur sa terrasse avec jardin sur la Seine et vue sur Notre-Dame, ce restaurant étoilé Michelin propose une cuisine moderne qui revisite de manière originale les grands classiques. Sa spécialité est le caneton, qu'il convient d'accompagner de l'une des 320.000 bouteilles de vin qui font de sa cave l'une des plus fournies de Paris.

Nous vous rappelons qu'une tenue formelle est demandée pour le dîner. Réservez-le pour une soirée spéciale.

9 et 11 rue de Lanneau, Paris V Metro : Maubert-Mutualité

Bien caché dans une ruelle près du Panthéon, Le Coupe-chou est le restaurant idéal pour un dîner romantique aux chandelles dans un ancien palais du XVIIe siècle.

Ouvert en 1962 à l'initiative de trois acteurs qui souhaitaient accueillir le monde du spectacle après la fermeture des théâtres, Le Coupe-chou devint vite le restaurant nocturne où se retrouvaient vedettes et stars du jet-set. On raconte même que Marlene Dietrich était cliente au restaurant. Alors, réservez pour vous assurer une table dans une des salles labyrinthiques entre velours, bois et poutres apparentes. Un fond de musique classique accompagnera votre dîner. La cheminée vous réchauffera lors des froides soirées d'hiver.

Que vouloir de plus ? Vous n'avez qu'à choisir entre un magret de canard aux agrumes ou un filet de truite rose aux amandes.

30 rue Gay Lussac, Paris V Metro : Luxembourg

Une adresse gastronomique pour les véritables amateurs. Tables en bois simples, murs de bouteilles et sol en mosaïque, Les Papilles a l'air d'un bistrot de quartier mais vous surprendra par sa cuisine sublime.

De la façade jaune, le bistrot vous accueille dans une atmosphère conviviale qui fait se sentir tout le monde chez soi. Vous n'aurez même pas le souci de choisir les plats, le menu est fixe et surprise, alors laissez-vous guider par le parcours culinaire choisi chaque jour par le chef Ulric Claude qui saura vous proposer le meilleur de la cuisine du terroir. Le menu Retour du Marché dépend des offres du marché et des produits de saison.

Régalez-vous simplement à choisir le vin dans la liste infinie ou à prendre la bouteille que vous voulez sur les étagères des murs.

3 rue des Grands Dégrés, Paris V Metro : Maubert-Mutualité

Derrière un rideau de velours rouge se cache un romantique bistrot où dîner aux chandelles au cœur du Quartier Latin. Assis à l'une de ses tables, vous pourrez apercevoir l'Île Saint-Louis juste en face de vous.

Entre miroirs, candélabres, luster, velours et murs en pierre, Le Reminet au style rétro séduit avec le charme d'un bistrot chic sur fond de monuments historiques et la recherche du menu signé par le chef Eric Ponchet. Les spécialités sont le pressé de foie à l'anguille fumée avec coulis de mangue et le cochon de lait au vinaigre balsamique.

Le chef propose ainsi une cuisine française moderne inspirée de ses voyages, enrichie d'épices et de produits rares comme les perles blanches.

15 rue des Fossés Saint-Marcel, Paris V Metro : Censier-Daubenton

Petit mais renommé restaurant bistronomique à la périphérie du Quartier Latin, L'Agrume devrait figurer sur votre liste pour un déjeuner gourmet à des prix accessibles.

Prenez place à table ou au comptoir, si vous voulez assister à la création du chef dans la cuisine ouverte, et laissez-vous séduire par du tartare de thon, des langoustines en chemise et du crabe frais. Mais la cuisine varie selon la disponibilité des produits frais. Si vous y allez pour le dîner, une dégustation avec cinq plats fixes vous attend, qui varient chaque jour.

Recommandé aux chercheurs de pépites méconnues.

9 rue de Pontoise, Paris V Metro : Maubert-Mutualité

Si vous cherchez les plats classiques de la cuisine française d'autrefois, réfugiez-vous au Petit Pontoise, typique bistrot parisien situé en face de l'Île de la Cité et de l'Île Saint-Louis.

Isolé du reste du monde derrière les fenêtres avec des rideaux en dentelle, savourez les recettes traditionnelles françaises comme les rognons de veau à l'ancienne, le boudin campagnard, et le parmentier de canard avec son foie gras.

Enfin, prenez une tarte Tatin et vous vous sentirez chez grand-mère.

14 boulevard Saint-Germain, Paris V Metro : Cardinal Lemoine, Maubert-Mutualité

Canapés en cuir rouge, chaises en bois et vieilles affiches aux murs. Chez René est une vraie institution de la Rive Gauche depuis les années 50.

Spécialités lyonnaises et grands classiques français se mêlent dans une cuisine exceptionnelle et immuable qui ne réserve pas de surprises. Gratin de blette, rognons de veau, pot-au-feu, coq au vin sont parmi les recettes intemporelles à déguster aussi bien dans le patio extérieur. Chez René a le goût de la cuisine maison et le charme des vieux bistrots.

Uniquement pour les vrais amateurs de Paris.

32 rue Tournefort, Paris V Metro : Censier-Daubenton

Traditionnel mais raffiné, Chez Léna et Mimille se cache derrière la rue Mouffetard.

Un bistrot dans une atmosphère intime et une carte variée où se rencontrent la cuisine française et espagnole. Vous pouvez ainsi partager un plat de jambon ibérique et d'artichauts caramélisés pour l'apéritif ou choisir un menu à trois plats et voyager dans la gastronomie méditerranéenne. À vous de choisir.

L'établissement dispose d'un beau patio qui donne sur un petit parc.

2 rue de l'École Polytechnique, Paris V Metro : Maubert-Mutualité

Sur la montagne Sainte Geneviève, à deux pas du Panthéon et de la Sorbonne, se trouve ce bar à vins accueillant où il faut se serrer épaule contre épaule autour des tables.

On respire l'air nostalgique d'un Paris bohémien où autrefois chanteurs, poètes et intellectuels se retrouvaient à fumer et à boire. Aujourd'hui reste l'accordéon de Dany qui reprend les airs de Piaf, Brel et Brassens. Et tout devient un spectacle. En hiver, on se réchauffe avec une bonne soupe à l'oignon gratinée ou un bœuf bourguignon. Sinon, les assortiments de charcuteries et fromages, dont les meilleures qualités comme le bleu d'Auvergne, le Saint-Félicien ou le Saint-Marcellin, sont très tentants.

Pour le vin, laissez-vous conseiller par le patron Michel Gagneux.

12 Rue de l'Hôtel Colbert, Paris V Metro : Maubert-Mutualité

Sola signifie ciel en japonais. Ce ciel de Paris où se rencontrent la cuisine française et la cuisine japonaise.

Avec des décors zen, entre bois, bougies et lumières tamisées, Sola propose un mariage de deux traditions gastronomiques d'excellence sous le signe de la précision nippone et de la richesse du terroir français. Laissez-vous séduire par les créations raffinées du jeune chef Kosube Nabeta qui a quitté son restaurant de Tokyo pour la Ville Lumière. Ou laissez-lui carte blanche, choisissez le menu Omakase, un menu surprise préparé par le chef selon les saisons.

Pour plus d'intimité, réservez une table dans la salle en pierre du bas. Et n'oubliez pas d'enlever vos chaussures.

1 Rue des Fossés Saint-Bernard, Paris V Metro : Cardinal Lemoine

Un voyage dans le monde arabe sur l'une des plus belles terrasses de Paris.

Au neuvième étage de l'Institut du Monde Arabe se trouve le restaurant Le Zyriab, dirigé par Guy Martin, le chef étoilé du Grand Véfour. Son menu est un hommage à la gastronomie arabe, du Maroc au Liban. Parmi les spécialités, essayez le caviar d'aubergine, les feuilletés au fromage, la cuisse d'agneau ou le célèbre couscous. Et pour finir, du riz au lait et à la cardamome.

Après une exposition, arrêtez-vous au salon de thé orientale pour vous régaler avec des pâtisseries arabes.

39 Rue Geoffroy-Saint-Hilaire, Paris V Metro : Censier-Daubenton

Accordez-vous une pause dans le chaos citadin à la mosquée de Paris.

Goûtez à l'un des onze types de couscous, aux abondantes tajines et aux grillades de viande à l'ombre du restaurant nord-africain de la mosquée ou dans le patio extérieur entre le bruissement des plantes et le chant des oiseaux. Vous pouvez aussi commander du thé à la menthe avec pâtisserie orientale et ignorer le temps qui passe. Si vous le pouvez, réservez-vous également la formule orientale qui comprend un gommage, 10 minutes de massage, l'entrée au hammam, ainsi qu'un déjeuner et un thé à la menthe.

À la mosquée, vous oublierez que vous êtes à Paris.

18 rue du Cardinal Lemoine, Paris V Metro : Cardinal Lemoine

Une joie pour végétariens et vegans de toutes sortes.

Entre le Cardinal Lemoine et les quais de la Seine, vous trouverez Le Puits de Légumes, très fréquenté par les étudiants du Quartier Latin, où déguster des tartes salées, quiches et plats de riz avec des légumes frais de saison. Laissez-vous surprendre par la cuisine de Nadiya qui utilise des produits biologiques et macrobiotiques pour une cuisine maison.

De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez acheter votre déjeuner ou dîner à emporter.

40 rue du Cardinal Lemoine, Paris V Metro : Cardinal Lemoine

Si vous voulez quitter Paris le temps d'un dîner, faites un vol pour Kootchi et vous vous retrouverez parmi des tapis, des instruments de musique traditionnels et des objets typiques d'Asie centrale. Précisément en Afghanistan.

L'accueil est chaleureux, les plats tentants. Parmi les spécialités à essayer, le qhabolipalawo (ragout de veau aux noix et épices), le dogh (une boisson salée) et la traditionnelle halwa, un gâteau sucré parfumé à la rose et à la cardamome. Pour les végétariens, il y a le boranipalawo (ragout de légumes épicé). Sinon, partagez quelques plats pour goûter le plus de mets possible.

La façade bleue de Kootchi est déjà une invitation au voyage dans la terre inexplorée de la cuisine afghane.

86 rue Monge, Paris V Metro : Place Monge

Restaurant, curiosités, salon de thé. Voilà comment se présente cet endroit extravagant dans la place Monge où s'arrêter pour faire du shopping, manger quelque chose ou boire un thé.

Prenez place parmi théières, objets décoratifs et bric-à-brac varié et laissez-vous servir une salade, une quiche ou une tartine pour le déjeuner. L'après-midi est le moment idéal pour rencontrer des amies tout en faisant quelques petits achats en sirotant du thé.

Les matins où le marché se tient, asseyez-vous aux tables du patio et observez le passage.

138 rue Mouffetard, Paris V Metro : Censier-Daubenton

Informel, accueillant et relaxant.

La Salle à manger avec son patio sur la rue Mouffetard est l'endroit où s'arrêter pour un déjeuner ou un brunch le week-end. Salades, tartines, tartes salées, hamburgers et desserts, il y en a pour tous les goûts.

Entre les couleurs pastel du lieu, on respire un air de vacances.

Si en vous promenant dans le Quartier Latin vous avez envie d'un thé, il vous suffit de décider quel type de thé vous voulez. Si vous cherchez un salon de thé anglais, allez chez The Tea Caddy, un établissement historique ouvert depuis 1928 où vous régaler avec des scones avec de la crème et de la confiture. Si vous êtes fan de bubble tea, essayez Bubble My Tea près de la station de métro Censier-Daubenton.

Si vous préférez un thé à la coréenne, Plus 82 Paris, du préfixe téléphonique de la Corée : sirotez de délicieux thés au yuzu ou au misutgari, peut-être à accompagner du bingsu, un dessert traditionnel à base de glace pilée, de poudre de sésame, de haricots rouges, d'une boule de glace, de lait sucré farci d'un gâteau de riz. Parmi les librairies, cinémas et théâtres aux alentours de la place Saint-Michel, explorez le dédale de ruelles à partir de la rue Saint-André des Arts, où déguster une crêpe ou une galette à la Crêperie des Pêcheurs, ou un pita avec falafel chez Chez le Libanais.

Si en explorant ces saveurs du monde à Paris vous vous êtes inspirés pour un dîner à la maison, allez faire vos courses dans l'un des marchés du Quartier Latin, comme le Marché Maubert, le marché de la rue Mouffetard et le Marché Monge.

Quel est votre restaurant préféré dans le Quartier Latin ? Faites-le nous savoir dans un commentaire à l'article.