Déguster des fromages et des vins à Paris ? L'Affineur Affiné

Les propriétaires sont de jeunes chefs passionnés par les fromages et les vins. Ils sont diplômés de Ferrandi, la meilleure école de Paris.

Ils ont eu la bonne idée d'ouvrir un restaurant spécialisé dans des fromages et des vins simples et accessibles, où tout est fait avec beaucoup d'amour. Les fromages sont délicieux et les vins servis aussi.

Nous pouvons faire des dégustations de fromages, bien sûr, mais nous pouvons aussi déjeuner ou prendre seulement un apéritif. Mais attention, l'Affineur Affiné ferme tôt. Et parfois, ils ferment pendant une semaine pendant les vacances françaises. Avant de vous aventurer, consultez le site officiel.

Le menu est petit : soupe chaude ou froide (4,50 euros), salades avec fromages (5,50 euros), poivron rouge mariné, fromage de chèvre affiné, miel et salade (10,50 euros), carpaccio de poire, fromage aux herbes, noix, confiture et salade (10,50 euros).

Le fort ce sont les plateaux de fromages. Plateau avec deux fromages pour 6,50 euros, 5 fromages pour 14,50 euros, 10 fromages pour 25 euros. Tous les fromages sont affinés dans les caves du restaurant. Les plateaux sont accompagnés d'une salade de laitue et de pains. Et, pour accompagner, demandez un des bons vins du menu.

Je ne suis pas allé personnellement à l'Affineur Affiné. Mais des amis de confiance et des voisins y sont déjà allés plusieurs fois.

L'Affineur Affiné, 51 rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris. Fermé les mardis. Ouvert de mercredi à samedi de 10h30 à 21h30. Dimanche et lundi de 10h30 à 20h30. Mieux vaut réserver. Tél : 09 66 94 22 15. Métro ligne 12, station Saint-Georges.

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