Les fromages français : vidéo et où acheter

À Paris, chaque quartier possède ses fromageries et toutes sont excellentes. Mais lors des jours de fête, ou quand nous souhaitons déguster des fromages français exceptionnels, nous traversons la ville pour acheter les meilleurs. Notez les adresses ci-dessous.

La France compte plus de 365 types de fromages. Découvrez les principaux et sachez où acheter les célèbres fromages à Paris.

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Voici les adresses de 4 des meilleures fromageries parisiennes.

Aléosse est considérée comme l'une des meilleures fromageries de Paris. Son propriétaire figure sur la liste des "dix meilleurs fromagers du monde" publiée par le Wall Street Journal. Il est également fournisseur des grands chefs français.

Sa boutique est située près de la Place des Ternes et à proximité de l'Arc de Triomphe. Dans ses caves, il fait vieillir ses fromages avec des secrets soigneusement gardés. Il sélectionne avec soin ses fournisseurs, petits producteurs français, italiens, belges.

Adresse : 13 rue Poncelet, 75017 Paris.

Également dans la liste des meilleures de Paris, cette fromagerie est située près de la tour Eiffel. Les fromages sont affinés par les propriétaires et sont vraiment spéciaux.

Adresse : 51 rue de Grenelle, 75007 Paris.

Produits de qualité et authentiques, ils sont fournisseurs des meilleurs restaurants de la capitale. Cette fromagerie se trouve également près de la tour Eiffel.

Adresse : 12 rue du Champs de Mars, 75007 Paris.

La fromagerie préférée de grands noms de la gastronomie et reconnue comme l'une des meilleures de la ville.

Adresse : 66 rue de Sèvres, 75007 Paris.

Sachez aussi que les fromages, tout comme les fruits et légumes, ont leurs saisons. Certains fromages ne se dégustent qu'en automne et en hiver, d'autres au printemps et en été. Cliquez sur les liens ci-dessous pour acheter les fromages appropriés selon le calendrier.

Accompagnons-nous les fromages de vin rouge ou blanc ? C'est un grand sujet de discussion. Découvrez l'avis des experts en cliquant ici.

Et pour finir, sachez comment acheter des couteaux spéciaux pour couper les divers types de fromages : couteaux pour fromages à pâte molle et couteaux pour fromages durs (cliquez ici).