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Le Pantruche : meilleur bistrô de Paris 2011
O chef, Franck Baranger, a fréquenté de grands noms de la cuisine française et des restaurants étoilés. Il vient d'ouvrir son restaurant, qui a immédiatement été élu comme l'un des meilleurs bistrôs de Paris 2011.
Le quartier est sympathique et devient l'endroit tendance de la ville. D'ailleurs, visitez-le rapidement avant qu'il ne perde sa personnalité. Situé à côté de la rue des Martyrs où j'achète ma baguette, entre Pigalle et le boulevard Haussmann, entre la zone bohème et le centre de consommation de Paris.
J'y ai dîné récemment et j'ai aimé.
Décoration de bistrô, simple et agréable. Je suis arrivé tôt, comme d'habitude, mais rapidement le restaurant est devenu plein. Ambiance décontractée, accueil chaleureux et un menu qui change selon les produits frais trouvés sur le marché.
J'ai commandé des coquilles saint-jacques qui étaient bien préparées et ensuite un ris de veau. Mais pour ceux qui n'aiment pas les plats "exotiques", le menu propose également des plats classiques. Jetez un coup d'œil sur le site du restaurant et cliquez sur carte.
Prix raisonnables. Au déjeuner, un menu avec entrée + plat du jour ou plat du jour + dessert pour 17 euros. Au dîner, un menu avec entrée + plat + dessert pour 32 euros. C'est ce que j'ai commandé avec fondant au chocolat et glace faite maison. Délicieux.
Le Pantruche: 3 rue Victor Massé, 75009 Paris. Métro Pigalle ou Saint Georges.
Voyez ici la liste des meilleures.
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