Meilleures Choses à Faire:
- 1. Paris célèbre ses bistrots
- 2. La mairie de Paris décerne la médaille de la ville à 100 bistrots parisiens.
- 3. Paris célèbre ses bistrots
- 4. Les choisis :
- 5. 1er arrondissement
- 6. 2ème arrondissement
- 7. 3ème arrondissement
- 8. 4ème arrondissement
- 9. 5ème arrondissement
- 10. 6ème arrondissement
- 11. 7ème arrondissement
- 12. 8ème arrondissement
- 13. 9ème arrondissement
- 14. 10ème arrondissement
- 15. 11ème arrondissement
- 16. 12ème arrondissement
- 17. 13ème arrondissement
- 18. 14ème arrondissement
- 19. 15ème arrondissement
- 20. 16ème arrondissement
- 21. 17ème arrondissement
- 22. 18ème arrondissement
- 23. 19ème arrondissement
- 24. 20ème arrondissement
- 25. Réductions et cadeaux pour les lecteurs de Conexão Paris
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Paris célèbre ses bistrots
La mairie de Paris décerne la médaille de la ville à 100 bistrots parisiens.
La France compte 44 biens (culturels, naturels et immatériels) sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Parmi eux, nous avons : les rives de la Seine; les maisons, caves, tunnels et pentes de la Champagne et les climats de Bourgogne; la partie historique de la ville de Lyon et même le repas français.
En plus de cela, des pétitions demandent l'inscription de la baguette française et des toits de Paris sur cette liste. En 2017, l'association Bistrots et Terrasses de Paris a lancé un mouvement pour que les bistrots parisiens et leurs terrasses soient également considérés comme des patrimoines immatériels de l'humanité. Quelle France gourmande !
Cependant, rien de plus juste, les bistrots de Paris sont mondialement célèbres, de véritables icônes et symboles de la capitale française et de l'art de vivre du peuple français. Espaces démocratiques qui rassemblent tous types de personnes et qui servent les plats incontournables de la cuisine française : œufs mayonnaise, escargots, tartare de bœuf, steak au poivre, etc.
Paris célèbre ses bistrots
Aujourd'hui, le 30 janvier 2019, lors d'un événement appelé "Paris célèbre ses bistrots" - qui n'est pas lié mais qui soutient et aide à promouvoir la campagne de l'association mentionnée ci-dessus - la maire de Paris, Anne Hidalgo, a décerné la médaille de la ville à 100 bistrots traditionnels répartis dans les 20 arrondissements de la capitale française. Nous parlons ici de lieux simples et sans chichi, qui servent la cuisine française traditionnelle du quotidien, et non des néo-bistrots qui se concentrent sur une version revisitée et modernisée de cette cuisine.
L'initiative vise à attirer l'attention et à encourager le secteur qui, au cours des 30 dernières années, a perdu un tiers des établissements (de 3 000 en 1988 à 1 000 en 2018) et qui souffre de la hausse des loyers et des changements de comportements (moins de temps pour déjeuner en semaine).
Les critères pour la sélection des 100 bistrots étaient :
- offrir service continu - c'est-à-dire, servir des repas toute la journée - et avoir des horaires d'ouverture larges (ces deux caractéristiques, entre autres, différencient un bistrot d'un restaurant, cliquez ici et lisez notre article à ce sujet);
- avoir un comptoir où il est possible de manger;
- cuisine traditionnelle et fait maison (faite sur place);
- être indépendant/familial;
- avoir un esprit populaire et convivial : prix accessibles, petite équipe, organiser des événements culturels ou musicaux.
La qualité de la nourriture n'est pas explicitée dans les critères mais nous croyons que c'est une condition sine qua non pour le choix du jury !
Les choisis :
1er arrondissement
- Bistrot Valois : 1, bis place Valois. Cliquez ici pour réserver.
- Cancale Bar : 22 rue des Bourdonnais
- La Taverne Henri IV : 13 Place du Pont Neuf
- Le Bistrot des Halles : 15 rue des Halles
- Le Musset : 5 rue de l'Echelle
2ème arrondissement
- À l'heure du Vin : 46 rue Sainte-Anne. Cliquez ici pour réserver.
- Au P'tit Gorgeon : 76 rue de Richelieu
- Café du Centre : 57 rue Montorgueil
- Le 7ème B'Art : 19 rue de Choiseul
- Le Bougainville : 5 rue de la Banque
- Le Central : 139 boulevard de Sébastopol. Cliquez ici pour réserver.
- Le Compas : 62 rue Montorgueil
- Le Galibot : 17 rue Paul Lelong
- Le Gavroche : 19 rue Saint Marc
- Le Monsigny : 25 rue Saint-Augustin
- Le Petit Vendôme : 8 rue des Capucines. Cliquez ici pour réserver.
- Le Régent : 7 rue la Feuillade. Cliquez ici pour réserver.
- Les Ducs : 17 rue du 4 septembre
3ème arrondissement
- Le Parisien : 337 rue Saint-Martin. Cliquez ici pour réserver.
- Le Petit Martin : 39 boulevard Saint-Martin
4ème arrondissement
- Brasserie Le Sully : 6 boulevard Henri IV
- Les Fous de l'Île : 33 rue des Deux Ponts. Cliquez ici pour réserver.
5ème arrondissement
- Au Moulin à Vent : 20 rue des Fossés Saint-Bernard. Cliquez ici pour réserver.
- Au Soleil d'Austerlitz : 18 boulevard de l'Hôpital
- L'Authre Bistrot : 22 rue des Écoles
- La Petite Périgourdine : 39 rue des écoles
- Le Censier : 101 rue Monge. Cliquez ici pour réserver.
- Le Gay-Lussac : 15 rue Royer Collard
- Le Monge : 77 rue Monge
- Le Passage : 46 rue des Fossés Saint-Bernard. Cliquez ici pour réserver.
- Le Perraudin : 157 rue Saint Jacques
- Le Royal Saint-Jacques : 263 rue Saint-Jacques
- Les Pipos : 2 rue de l'École Polytechnique
6ème arrondissement
- Chez Georges : 11 rue des Canettes
- Le Café du Métro : 67 rue de Rennes
- Le Parisien : 54 rue du Four. Cliquez ici pour réserver.
7ème arrondissement
- Le Bosquet : 46 avenue Bosquet. Cliquez ici pour réserver.
8ème arrondissement
- À l'Abordage : 2 Place Henri Bergson
- Le Coin : 88 rue du Rocher
- Paris Europe : 51 rue de Rome
- Sens Unique : 47 rue de Ponthieu. Cliquez ici pour réserver.
9ème arrondissement
- À Côté : 16 rue la Fayette
- Bourgogne Sud : 14 rue de Clichy. Cliquez ici pour réserver.
- Folies Café : 16 rue Geoffroy marie
- La Tute : 7 rue Rossini. Cliquez ici pour réserver.
- Le Royal : 8 rue la Fayette
- Le Royal Cadet : 11 rue Cadet
- Le Saint-Georges : 23 rue d'Abbeville. Cliquez ici pour réserver.
10ème arrondissement
- Bistrot Brune : 70 rue du Faubourg Saint-Martin. Cliquez ici pour réserver.
- Chez Madame Gen : 16 rue des Petites Écuries
- L'Atmosphère : 49 rue Lucien Sampaix
- La Colonie : 128 rue la Fayette
- Le Magenta : 152 boulevard de Magenta
- Le Réveil du Xème : 35 rue du Château d'Eau
- Renaissance : 19 rue René Boulanger
11ème arrondissement
- À l'Ami Pierre : 5 rue de la Main D'Or
- Attitude Café : 60 boulevard Voltaire
- Bistrot du Peintre : 116 avenue Ledru Rollin
- Chez Lui : 67 rue Saint-Maur. Cliquez ici pour réserver.
- L'Horizon : 93 rue de la Roquette
- L'Auberge Pyrénées Cévennes : 106 rue de la Folie Méricourt
- La Ravigote : 41 rue de Montreuil. Cliquez ici pour réserver.
- Le Gallia : 39 rue Saint-Ambroise. Cliquez ici pour réserver.
- Le Léopard : 149 boulevard Voltaire
- Mélac : 42 rue Léon Frot. Cliquez ici pour réserver.
12ème arrondissement
- Le Baron Rouge : 1 rue Théophile Roussel
- Le Charolais : 15 rue de Cotte
- Le Verre à vin : 215 rue de Bercy
13ème arrondissement
- L'intermède : 99 boulevard de l'Hôpital
- Le Débonnaire : 107 rue du Chevaleret
- Le Perroquet : 25 avenue des Gobelins. Cliquez ici pour réserver.
14ème arrondissement
- Au Bistrot : 18 rue Lalande
- Au P'tit Zinc : 2 rue des Plantes
- Café Signes : 33 avenue Jean Moulin
- Jazz Café Montparnasse : 13 Rue du Commandant René Mouchotte. Cliquez ici pour réserver.
- L'Opportun : 62 boulevard Edgar Quinet. Cliquez ici pour réserver.
- Le Daudet : 16 rue Alphonse Daudet
- Le Vaudésir : 41 rue Dareau
15ème arrondissement
- Aux Sportifs Réunis : 75 rue Brancion
- Gloriette Café : 58 rue de la Convention
16ème arrondissement
- Le Galliera : 15 avenue Pierre 1er de Serbie
17ème arrondissement
- Le Bougnat : 15 rue Torricelli. Cliquez ici pour réserver.
- Le P'tit Canon : 36 rue Legendre. Cliquez ici pour réserver.
- Millésimes : 110 rue de Courcelles
18ème arrondissement
- Chez Pradel : 168 rue Ordener
- En Vrac : 2 Rue l'Olive
- La Bonne Franquette : 2 rue des Saules. Cliquez ici pour réserver.
- La Mascotte : 52 rue des Abbesses. Cliquez ici pour réserver.
- La Timbale : 2 rue Versigny
19ème arrondissement
- Le Grand Central : 5 rue Curial
20ème arrondissement
- La Cantine de Belleville : 108 boulevard de Belleville
- Le Bistrot d'Avron : 17 rue d'Avron
- Le Mistral : 401 rue des Pyrénées. Cliquez ici pour réserver.
Réductions et cadeaux pour les lecteurs de Conexão Paris
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- PARFUMERIE FRAGRANCE DE L'OPÉRA : 10€ de réduction pour chaque achat de 150€ dans la Parfumerie Fragrance de l'Opéra - cliquez ici pour savoir tout et télécharger le bon.
- PHARMACIE CARRÉ OPÉRA : 10% de réduction sur les achats effectués à la Pharmacie Carré Opéra - cliquez ici pour savoir tout et télécharger le bon.
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