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Alain Ducasse, le grand chef français, possède deux adresses en Provence. L'une d'eux, la Bastide de Moustiers, a déjà été traitée ici sur Conexão Paris (lisez ici).
Nous vous présentons le second : Hostellerie de l'Abbaye de la Celle.
Cet hôtel/restaurant se trouve à 45 minutes d'Aix-en-Provence, à 1h de Cannes, à 1h05 de Saint-Tropez, à 1h08 de Nice, à 1h20 d'Avignon, et à 1h30 de Gordes.
Il s'agit d'un hôtel de charme situé à côté d'une abbaye du 12ème siècle, classée monument historique en 1886. L'hôtel et l'abbaye se trouvent au cœur des vignobles de Provence. Et un petit détail historique, à un moment donné des siècles passés, les sœurs ont transformé la fonction de l'abbaye en ouvrant ses portes, moyennant rémunération, aux seigneurs des environs.
En 1999, Alain Ducasse a commencé la restauration de l'Hostellerie, inaugurée en 2011. Pour diriger la cuisine, il a invité Benoit Witz, un disciple qui a participé à l'inauguration du restaurant Louis XV à Monaco.
Passons directement aux prix, car nous n'avons plus besoin de parler des talents du grand chef. En plus du menu, l'Hostellerie propose trois menus :
. Menu du Marché au tarif de 46 euros, proposé du lundi au samedi en haute saison et jeudi et vendredi hors saison.
. Menu de Saison au tarif de 66 euros.
. Menu de l'Abbaye au tarif de 90 euros.
Concernant l'hôtel, nous avons une belle maison avec seulement 10 chambres, toutes bien décorées. Les prix varient de 290 à 430 euros par nuit en fonction de la saison et de la taille de la chambre.
Nous ne connaissons pas personnellement l'Hostellerie, mais je fais confiance à la personne qui nous a donné l'indice. Nous avons fait des recherches et sur TripAdvisor comme sur Booking - le site de confiance pour nos réservations - les commentaires sont excellents.
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Adresse : 10 Place Général de Gaulle, 83170 La Celle
Comment aller de Paris à La Celle
. En train. Le voyage dure environ 4h20. La durée du voyage et les prix peuvent varier selon le mois, le jour de la semaine et l'heure choisie pour le voyage. Achetez votre billet à l'avance - cliquez ici - vous obtiendrez des prix encore plus bas.
. En avion. Le vol vers Nice dure 1h30 au départ de Paris. De Nice, vous pouvez prendre un train régional ou une voiture pour arriver à La Celle. Avec Air France, vous pouvez acheter le billet directement depuis le Brésil pour Nice, en faisant un arrêt gratuit à Paris (à l'aller et/ou au retour). Découvrez ici les meilleures offres d'Air France.
. En voiture. Le voyage dure environ 8h, en passant par Lyon, Avignon, Aix-en-Provence, Marseille. Superbe balade vers le soleil de Provence. Obtenez un devis des principales agences de location de voiture en France ici.
. En bus. C'est généralement l'option la moins chère et aussi la plus longue. Le bus part de la gare de Paris Bercy et le temps de trajet jusqu'à Nice est de 15h05, puis vous pouvez prendre un train local ou une voiture jusqu'à La Celle. Consultez les tarifs, la disponibilité des horaires et achetez votre billet sur le site de la compagnie de bus OuiBus (cliquez ici).
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