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Restaurant L'Epi Dupin à Paris
Le restaurant se trouve dans le 6ème arrondissement, à côté de la Grande Épicerie de Paris, le magasin gourmet du seul grand magasin de la rive gauche, le Bon Marché.
Hier soir, malgré le fait que tout le monde avait une réservation, il y avait beaucoup d'agitation à l'entrée du restaurant. C'étaient ceux de la réservation de 21h30 attendant que les clients du service de 19h30 libèrent les tables. La foule devant L'Epi Dupin signifiait pour moi que le restaurant reste bon et aussi que les clients subissent un petit désagrément causé par des retards d'environ 20 minutes pour accéder à leur table réservée.
Le menu change fréquemment pour s'adapter aux produits de saison. Hier, nous avons commandé en entrée des endives caramélisées avec une crème de crevettes (photo), des calamars avec betterave et sauce roquette, et une crème de coquilles saint-jacques.
En plat principal, j'ai commandé des joues de boeuf, qui en français sont appelées joues de boeuf, mijotées lentement et accompagnées de carottes caramélisées au sésame et de polenta. Je recommande ce plat, la viande est délicieuse. D'autres ont goûté des plats beaucoup plus français, comme le ris d'agneau, une glande trouvée dans le veau ou l'agneau. La première fois que j'ai rencontré ce plat, considéré comme l'un des grands classiques de la gastronomie française, j'ai été un peu effrayée. J'ai fini par le commander et je remercie encore aujourd'hui la personne qui a insisté pour que je sois plus aventureuse. Quelqu'un à la table a commandé des filets de canette, qui est le petit du canard, j'ai goûté et trouvé cela excellent.
À la fin, certains ont opté pour les desserts et d'autres pour ce fromage appelé Langres, fort et bien crémeux.
Nous célébrions l'anniversaire d'un ami brésilien, de passage à Paris, qui a soufflé la bougie incrustée dans la petite baguette cuite au restaurant.
Deux menus : le premier à 22 euros avec entrée+plat ou plat+dessert. Le second à 38 euros avec entrée+plat+dessert.
L'Epi Dupin : 11 rue Dupin, 75006 Paris - métro Sèvres Babylone.L'Epi Dupin
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