Paris sans gluten : Les meilleures adresses gluten free pour cœliaques

Paris, patrie du vin, des crêpes, du chocolat et de la bonne cuisine, n'exclut pas ceux qui souffrent de la maladie cœliaque. Ces dernières années, de nombreux établissements proposant une cuisine entièrement sans gluten ont ouvert leurs portes dans la Capitale française. Rassurez-vous, ceux qui doivent suivre un régime sans gluten ne devront pas renoncer aux délices de la tradition culinaire française. Découvrons ensemble les plus renommés.

Dans une ville aussi cosmopolite que la Ville Lumière, on trouve une multitude de restaurants de cuisine internationale, avec des options pour tous les goûts et toutes les exigences, notamment au Quartier Latin, où cohabitent établissements et cuisines de toutes les nationalités du monde.

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, un régime sans gluten est tout à fait savoureux et sain, et même ceux qui ne sont pas atteints de la maladie cœliaque devraient l'essayer pour se faire une nouvelle expérience culinaire. Et à Paris, il existe des établissements sans gluten que personne ne devrait manquer. Nous vous révélerons ceux qui offriront à vos papilles les sensations les plus extraordinaires.

16 Passage des Panoramas, ouvert tous les jours (fermé le dimanche)

Si vous avez opté pour une visite des Passages, les célèbres galeries couvertes de Paris, à un moment donné, vous aurez faim ou vous voudrez vous accorder une délicieuse et relaxante pause. Notez bien ce nom ! Restaurant & Épicerie NoGlu se trouve au sein du Passage des Panoramas, à 2 pas de l'Opéra. Le menu est très varié (tout est évidemment sans gluten). Le tout dans un cadre extrêmement raffiné, accueillant et dans le style parisien.

21 Rue Richard Lenoir, ouvert du lundi au vendredi

C'est un bistro-pâtisserie idéal pour des repas rapides. Situé rue Richard Lenoir, Bears & Raccoons propose une large sélection de sandwiches, salades et délices sucrés comme des cheesecakes et des brownies, le tout rigoureusement sans gluten.

Boulevard de Magenta, ouvert tous les jours (fermé le lundi)

Dans cette cuisine 100% sans gluten, le menu change chaque jour, en fonction des offres du marché, et, comme on peut le deviner, la production est entièrement faite maison. Le menu est également varié. Si vous êtes dans le quartier du marché Saint Quentin, ne manquez pas l'occasion de déguster d'exceptionnels hamburgers, pâtes, pain, galettes, taboulé de millet et crêpes sucrées et salées.

36 Rue Bichat, ouvert tous les jours

Une fois à l'intérieur, il est difficile d'en sortir, ou du moins pas sans avoir goûté presque toutes ses délicieuses spécialités. Helmut Newcake propose également des plats salés, mais allez-vous vraiment renoncer à ces irrésistibles douceurs qui vous appellent depuis le comptoir ? Il sera difficile de choisir entre financier, fondant au chocolat, les mythiques éclairs, cheesecakes et cannelés.

14 Rue Ternaux, ouvert tous les jours (fermé le lundi)

Vous trouverez différents types de pain fabriqués avec des farines sélectionnées sans gluten dans cette boulangerie qui est aussi une pâtisserie et possède une petite salle où vous serez également servis des sandwiches.

47 Rue de Laborde, ouvert tous les jours (fermé le dimanche)

Un café dont la spécialité est les crêpes, l'un des plats emblématiques de Paris et de la France, pouvait-il manquer ? Bien sûr que non ! Et le Biosphère Cafè, près de l'Église Saint Augustin, est la réponse à cette question. Mais ce n'est pas tout ! C'est aussi une biosterie, un lieu idéal pour les intolérants aux produits laitiers et aux œufs. Ici, vous trouverez des pizzas, des sandwiches et des macarons.

1 Bis Rue Bleue, ouvert tous les jours (fermé le dimanche)

Ici aussi, nous avons une cuisine 100% sans gluten et biologique, prête à répondre aux besoins des intolérants au lait et des végétariens (à cet égard, voici les restaurants végétariens et vegans à ne pas manquer à Paris). Les produits sont de première qualité et toujours de saison, en fonction de ce que le marché propose d'un jour à l'autre, et à la table, vous trouverez la tradition française par excellence.