Une adresse pour dimanche, à Paris

Dimanche à Paris : la ville est plus vide, ceux qui travaillent ici l'ont désertée ; les cinémas et musées sont envahis par les touristes du week-end ; et, le plus compliqué, les bons restaurants sont fermés.

Que faire ? Après avoir éliminé les alternatives comme les expositions et un bon film, nous choisissons, si le temps le permet, de nous promener le long des rives de la Seine : rive gauche, jusqu'à l'île Saint-Louis, puis traverser le pont Marie, et continuer la flânerie, rive droite, dans le quartier du Marais.

Si le temps ne le permet pas, nous attaquons la lecture des journaux du week-end et, plus tard, nous nous réfugions dans les quelques adresses sûres ouvertes.

Et mon préféré est le Da Rosa Vendôme.

Bien situé, entre la Place Vendôme et les Tuileries, joli et agréable, une clientèle intéressante, un service souriant et tout est absolument délicieux.

Juste après l'entrée, choisissez votre place. Au bar, idéal pour les rencontres, ou aux tables confortables à droite ou à gauche.

Les grandes spécialités sont le jambon, qu'il soit italien ou ibérique, les salades avec des produits d'excellente qualité et super frais, les olives, jamais je n'ai trouvé meilleures à Paris, le tarama blanc, sans colorant, les thés, une sélection sans défaut, les pastéis de nata, la tarte au citron et les vins.

Parfois, j'arrive pour le déjeuner et je demande une salade ou une sélection de jambons spéciaux.

La dernière fois, je suis passé plus tard pour terminer le dimanche avec une tarte au citron. Celle-ci fait partie de la liste de mes préférées.

Ma moitié, profitant d'excuses comme l'hiver parisien et la nostalgie du Brésil, a demandé la seule cachaça figurant dans la sélection rigoureuse du menu. Et les célèbres olives.

Nous avons terminé notre week-end dans des registres différents, mais heureux.

Da Rosa : 19 bis rue du Mont Thabor, 75001 Paris.

Cliquez ici pour réserver une table au Da Rosa Vendôme.

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