L'11° arrondissement di Parigi

L'11° arrondissement di Parigi è l'attuale quartier-fétiche di una certa parte della popolazione parigina. Sposati e single nella fascia dei 30 anni, con uno stile di vita cool e branché, sognano di vivere qui. Tale domanda si è già tradotta in un aumento dei prezzi degli affitti e delle proprietà, che ormai spingono chi desidera acquistare il proprio primo appartamento verso i 19° e 20° arrondissements. E così continua la gentrificazione della città.

L'11 non è affatto turistico nel senso tradizionale del termine. Nessun museo, nessun parco interessante, nessun monumento imprescindibile (OK, le importanti piazze della République e della Bastille sono al confine dell'11 con altri arrondissements, ma sono luoghi di passaggio). Non è nemmeno il quartiere più bello o pittoresco della città, né quello con l'architettura più classica. Ovviamente, ci sono momenti che esistono qui e là nella regione, dopotutto, siamo a Parigi.

Ma allora perché stiamo dedicando un articolo intero all'11° arrondissement di Parigi?

In realtà, la grande attrazione del quartier è la sua offerta variegata di ristoranti di qualità, i suoi bar vivaci e la sua vita notturna giovane e bohemien. Molti dei nuovi e hypés ristoranti gastronomici di chef giovani e poco conosciuti hanno aperto nella regione. Essi coesistono con bistrò antichi e tradizionali che ancora oggi attirano turisti e locali. Il più famoso di questi nuovi ristoranti gastronomici è il Septime, che ha una stella Michelin ed è il preferito di Beyoncé. Nonostante tutta la fama e la gloria, la sua decorazione, ambience e staff sono rilassati e semplici. Traduzione perfetta di ciò che è oggi l'11° arrondissement. Cool senza essere blasé, alla moda senza essere snob.

Rue de Charonne: i suoi primi isolati, a partire dalla rue du Faubourg Saint-Antoine, sono pieni di negozi carini come April 77 (moda giovane d'ispirazione rock), Isabel Marant, COS (la cugina ricca e minimalista dell'H&M), tra gli altri. Vale la pena scoprirli. Nel mezzo di essi si trova Chez Paul, un bistrò francese tradizionale. Più in là compaiono i caffè, da segnalare il Pause. Proseguendo troviamo il già citato Septime e il Clamato, che adoriamo (leggi qui). Per gustare una fondue, il consiglio è il Le Chalet Savoyard (leggi qui).

Nei dintorni della rue de Charonne vale la pena controllare: il bar/casa di spettacoli/locale notturno Badaboum, specializzato in musica black, al rue des Taillandier, n°4; il bar inglese Bottle Shop con il suo ottimo e abbondante brunch e la Kluger specializzata in quiche e torte (leggi qui), entrambi al rue Trousseau; il locale di spettacoli Café de la Danse al Passage Louis-Philippe n°5.

Rue Oberkampf: Fernanda Hinke, ideatrice delle passeggiate in bicicletta del Conexão Paris, ha parlato recentemente di questa strada qui. Aggiungiamo il bar à vin gourmet Les Deux Amis, molto rilassato; il ristorante gastronomico Pierre Sang (leggi qui) e l'hamburgeria Paris New York, il miglior hamburger della città.

Rue Saint-Maur e Rue Jean-Pierre Timbaud: si incrociano e hanno molti bar divertenti. È bello saltare da uno all'altro. Tutto semplice, giovane e vivace.

Rue de la Roquette (vicino alla Bastille) e Rue de Lappe: molto vivaci e piene di bar, ma tutto molto adolescenziale, privo di personalità, generico e, nel caso della rue de Lappe, piuttosto turistico. La fabbrica/negozio di cioccolatini del famoso chef Alain Ducasse si trova in rue de la Roquette n°40. Questa vale la pena visitare, leggi qui.

Rue Amelot: parallela al boulevard Beaumarchais (che separa l'11° dal Marais). In questa strada si trovano Pop In e Panic Room, due bar famosi con pista da ballo (rock nel caso del Pop In e house/techno nel caso del Panic Room). Più avanti si trova il Cirque d'Hiver. Vicino si trova il ristorante Le Clown Bar.

Rue du Faubourg Saint-Antoine: separa l'11° dal 12° arrondissement. È una strada un po' brutta e molto commerciale, piena di negozi vari: Muji, Hema, Vans, Lee, Gap, Sephora, Lush, Habitat, Maison du Monde, Carhartt, Starbucks, ecc.

Boulevard Richard Lenoir: un'ampia strada con un grande viale centrale pieno di giardini, spazi per giochi e divertimenti, fiere e mercati all'aperto. Si trasforma nel Canal Saint Martin.

Perchoir: un rooftop bar informale e vivace nascosto in una stradina generica del quartiere, ideale per le giornate calde di sole; 14 rue Crespin du Gast. La Fine Mousse Restaurant: bar di birre artigianali; 4 bis avenue Jean Aicard. Servan: un neo-bistrò giovane e simpatico (leggi qui); 32 rue Saint-Maur. Au Passage: ristorante che si concentra su piccoli piatti elaborati e sorprendenti, è lì che abbiamo assaggiato per la prima volta il cuore d'anatra e l'aglio degli orsi; uno dei nostri ristoranti preferiti; 1 bis passage Saint-Sébastien. Le Chateaubriand: ristorante gastronomico venerato da tutti, gli americani fanno fila alla porta; 129 avenue Parmentier. Le Chardenoux: bistrò dello chef stellato Cyril Lignac (leggi qui) che ha anche una eccellente pasticceria/panificio nell'11°; 1 rue Jules Vallès e 24 rue Paul Bert. East Side Burger: il primo hamburgeria 100% vegetariana di Parigi, piccola; 60 boulevard Voltaire. Café de l'Industrie: un grande bistrò con piatti tipici della cucina francese dove si può mangiare in qualsiasi momento della giornata, leggi qui; 16 rue Saint-Sabin. Paul Bert e Astier: bistrò francesi tradizionali, leggi qui e qui; 18, rue Paul Bert e 44, rue Jean-Pierre Timbaud.

Hotel nell'11° arrondissement Il 2° arrondissement (quartiere) di Parigi Il 13° arrondissement di Parigi (in video) Il 19° arrondissement di Parigi Il 20° arrondissement di Parigi

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